Các dòng sâm ngâm mật ong phổ biến.
Hiện nay trên thị trường phổ biến các dòng sâm ngâm mật ong sau: Sâm tươi sâm khô ngâm mật ong tự chế biến, các sản phẩm sâm củ sâm lát tẩm mật ong sẵn của Hàn quốc. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách sử dụng cho từng dòng sản phẩm.
Cách sử dụng sâm tươi thái lát ngâm mật ong.
Trên thị trường dòng sản phẩm này chủ yếu là tự chế biến ở nhà, người sử dụng mua sâm tươi về tự ngâm với mật ong để sử dụng. Một vài lưu ý nhỏ, mật ong có khả năng kháng khuẩn và giúp bảo quản tốt tuy nhiên khi ngâm sâm tươi thường có hàm lượng nước cao nên làm giảm công dụng bảo quản của mật ong. Đối với sản phẩm này bạn nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh và thỉnh thoảng mở nắp nhẹ để hơi mật ong thoát ra bớt tránh vỡ nứt sau đó đóng chặt.
Ngoài ra một số cửa hàng cũng phân phối sản phẩm sâm tươi ngâm mật ong sẵn (nhập khẩu trực tiếp hoặc tự chế biến từ sâm tươi).
Đối với dòng sản phẩm sâm tươi thái lát ngâm mật ong cách sử dụng cũng khá đơn giản. Ngày dùng từ 2 đến 3 lần, mỗi lần dùng thìa múc 2 đến 3 lát sâm (mật ong nhiều ít tùy sở thích) pha với nước ấm (lưu ý nước ấm không phải nước sôi) uống và nhai trực tiếp (sau bữa ăn cách xa thời gian dùng thuốc tây y).
Cách sử dụng sâm tươi xay ngâm mật ong.
Sâm tươi xay ngâm mật ong cũng khá được ưa chuộng tại việt nam, tuy nhiên khi mở ra sử dụng nên dùng đều liên tục, vì khả năng bảo quản của sâm xay mật ong kém hơn sâm lát nên để lâu có thể bị chua, khi mở ra dùng nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Cách sử dụng khá đơn giản, ngày uống 3 lần mỗi lần 1 thìa cà phê (nửa thìa sâm, nửa mật ong) pha với cốc nước ấm (lưu ý nước ấm không phải nước sôi) uống trực tiếp cả bã (sau bữa ăn cách xa thời gian dùng thuốc tây y).
Cách sử dụng sâm khô thái lát ngâm mật ong.
Thực tế sâm khô khá cứng, ở việt nam mọi người thường ngâm trực tiếp sâm khô thái lát vào mật ong mà không hấp mềm trước. Ưu điểm cách này là bảo quản thời gian rất dài (thường lên tới mấy năm) tuy nhiên nhược điểm là sâm cứng và không thấm mật ong nên khi lấy ra sử dụng sâm khá cứng vẫn giữ nguyên bản hương vị sâm khô.
Đối với sâm khô thái lát ngâm trực tiếp bạn có 2 phương pháp sử dụng phổ biến như sau: Ngày uống 3 lần mỗi lần 1 đến 2 lát pha với cốc nước ấm (để thời gian cho mềm bớt) sau đó sử dụng trực tiếp. Cách thứ hai tương tự ngày uống 3 lần tuy nhiên trước khi dùng hấp nồi cơm điện cho sâm mềm ra thấm mật ong sau đó dùng trực tiếp với cốc nước ấm (sau bữa ăn cách xa thời gian dùng thuốc tây y).
Cách sử dụng sâm khô nguyên củ ngâm mật ong.
Tương tự sâm khô thái lát, ở Việt Nam đa phần mọi người ngâm sâm khô mật ong nguyên củ vào mật ong mà không hấp mềm trước. Ngoài công dụng bảo quản trong thời gian dài, mật ong không thể ngấm vào củ sâm khô nên thời gian dài sau mang ra sử dụng làm người bối rối vì dùng dao chặt cũng không đứt.
Đối với sâm khô nguyên củ ngâm mật ong cách sử dụng khá đơn giản, bạn lấy 1 củ sâm khô và 1 đến 3 thìa mật ong hấp nồi cơm điện từ 1 đến 2 lần, củ sâm sẽ mềm ra có thể cắn trực tiếp hoặc dùng dao thái lát (nửa đốt ngón tay).
Mỗi lần sử dụng từ 1 đến 2 miếng, ngày dùng 3 lần với cốc nước ấm (sau bữa ăn cách xa thời gian dùng thuốc tây y).